Skip to content

Инструкции работников макдональдс

Скачать книгу инструкции работников макдональдс doc

Следующая хитрость Макдональдса заключается в том, что холодные напитки стоят значительно дешевле горячих чая и кофе.

Наши рестораны McDonald’s работают безотказно – и в этом огромная заслуга руководителей ресторанов, которые полностью понимают и контролируют рабочий процесс внутри ресторана. Кроме непосредственного руководства персоналом (в среднем около 57 работников на каждый ресторан), наши руководители ресторанов отвечают за прибыль, оптимизацию руководства рестораном, а также осуществляют контроль над продажами и руководят командой ресторана.

Характеристика. Руководство - процесс социальной организации и управления деятельностью членов группы. Управлять деятельностью людей - значит оказывать на них влияние полностью>>. Миссия организации и ее значение (2).  Специально для «Макдональдса» выведена порода кур с огромной грудью, «Мистер МД».

Первичное обучение в «Макдоналдсе» занимает две рабочие смены. Его проводят опытные работники, которые имеют статус инструкторов. Через два дня после поступления на работу, я должен был стать полноценным членом бригады ресторана. Инструкторы отвечают за результат обучения перед менеджером. Макдональдс является мировым лидером среди фаст-фудов. Сегодня мы расскажем Вам про 9 секретов маркетинга Макдональдса, которые привели данную компанию к мировому Олимпу.  9 секретов успеха McDonalds: что, как и каким образом.

На сегодняшний день McDonalds можно назвать феноменом, легендарной компанией, которая известна большей части жителей нашей планета. Практически в каждой развитой стране, в каждом крупном городе есть представительство данной компании. Для всех работников Макдональдс менеджеры устраивают «Веселые соревнования», где выявляют самых смелых, самых активных, самых быстрых, самых предприимчивых работников.  В компании очень строго прописаны правила внутреннего существуют собственные инструкции по поводу того, как именно они должны относиться к персоналу, что бы самим «не упасть в грязь лицом», а так же поднять дух работников и увеличить заинтересованность в работе.

Специфика управления персоналом в Макдоналдс. В ранних материалах я уже упоминал о разных должностях в ресторанах Макдоналдс. Теперь систематизирую весь процесс управления, как он мне видится, с позиции работника, отработавшего более года в кампании. Консультант по производству, консультант по обучению – это топ-менеджмент Макдоналдс.

Возможно, есть еще какие-то консультанты (по рекламе, персоналу и т. д.), но нам работникам доводилось видеть только этих. Размер такой инструкции не совсем привычный для нас - это порядка страниц текста, который буквально расписывает каждое действие сотрудника. Касается он, в частности, кассиров, поваров на кухне, уборщиц и так далее.  В секреты “Макдональдса” от бывшего работника, которые периодически публикуются в средствах массовой информации, входит еще одно правило - о нем вы и не догадывались.

Это запрет говорить “не”. «Макдоналдс» славится своим качеством по всему миру и особенно тем, что при высоких требованиях к своей продукции, цены на нее остаются весьма доступными. В нашем производстве используются продукты высокого качества и современной технологии. Все это, однако, может быть сведено на нет без вашей помощи.

EPUB, EPUB, EPUB, PDF